Ingredientes
(para alrededor de 12 a 15 torsades)
1 paté feuilletée (de preferencia rectangular)
80 g de queso rapé (emmental, condado o parmesano)
1 jaune d’oeuf
1 cuillère de sopa de leche
Granos (sésamo, pavot) o hierbas (tomillo, orégano) – facultativos
Preparación
Préchauffer le four
Prechauffez votre four à 180 °C.
Preparar la paté
Déroulez la pâte feuilletée sur votre plan de travail.
Añadir el queso
Repartissez le fromage râpé de manière uniforme sur toute la superficie.
Découper y torsor
Découpez des bandes d’environ 2 cm de large, puis torsadez-les delicadamente.
Eliminador de placa
Coloque las torsades sobre una placa recuperada de papel cocinado.
Dorer
