Potenciadores de sabor y valor nutricional de la verdolaga congelada
¡Piensa en estos cubos verdes congelados como bombas instantáneas de nutrientes y sabor! Se conservan en el congelador durante meses y realzan al instante cualquier plato, desde los huevos del desayuno hasta las sopas de la cena.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de congelación: 4 horas | Rinde: ~20–24 cubos (10–12 porciones)
Ingredientes
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4 tazas de verdolaga fresca (hojas y tallos tiernos)
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1 taza de perejil o cilantro fresco
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3 dientes de ajo
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½ taza de aceite de oliva
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2 cucharadas de jugo de limón fresco
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1 cucharadita de sal marina
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½ cucharadita de pimienta negra
Complementos opcionales:
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1 chile verde (para darle picante)
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¼ taza de espinacas (para un sabor más suave)
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2 cucharadas de albahaca fresca
