Ensalada de pollo ranchera alta en proteínas

¼ taza de apio picado

2 cucharadas de semillas de girasol o nueces

Aderezo Ranch con alto contenido proteico

½ taza de yogur griego

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de jugo de limón

½ cucharadita de ajo en polvo

½ cucharadita de cebolla en polvo

½ cucharadita de eneldo o perejil seco

Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones

1. Prepara el pollo

Utilice pollo cocido (a la parrilla, al horno o asado al espetón). Desmenúcelo o córtelo en dados del tamaño de un bocado.

2. Prepara el aderezo ranch.

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