👨🍳 Paso a Paso para unas Arepas Perfectas
Sigue estos pasos al pie de la letra para lograr unas arepas doraditas, suaves por dentro y con todo el sabor que las hace irresistibles. ¡Vamos a cocinar!
🥣 1. Prepara la masa
En un bowl grande, mezcla la harina con la sal. Agrega el agua tibia poco a poco, removiendo con la mano o cuchara hasta que no queden grumos. Incorpora la mantequilla derretida y amasa hasta obtener una mezcla suave, flexible y sin grietas. Añade el queso rallado y mezcla bien para integrarlo completamente.
💡 ¿Buscas más cremosidad? Sustituye parte del agua por leche tibia.
✋ 2. Forma las arepas
Divide la masa en porciones iguales, forma bolas y aplánalas hasta obtener discos de 1 cm de grosor. Para arepas rellenas, coloca queso en el centro, cúbrelo con más masa y sella bien los bordes.
🔥 3. Cocínalas
Calienta una sartén o plancha antiadherente a fuego medio. Engrasa ligeramente con mantequilla o aceite. Cocina cada arepa 5–7 minutos por lado, hasta que estén doradas, firmes y con una textura crujiente por fuera.
🍽️ 4. Sirve y disfruta
Coloca las arepas sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa. Sírvelas calientes, acompañadas de mantequilla, más queso, aguacate, jamón o una bebida caliente. Son versátiles y siempre deliciosas.
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