En ese momento añadimos los tomates troceados, un poco mas de sal, poca cosa y una pizca de pimienta.
Dejamos freír hasta que el tomate este casi desaparecido.
En estos momentos vigilar porque se os puede pegar al no controlar por ser mucha cantidad.
Una vez que este listo vamos a triturar con la batidora en la misma cazuela, sarten u olla.
Dejamos nuevamente en el fuego y sin dejar de remover para evitar que salpique el sofrito triturado durante unos 3 minutos.
Apagamos el fuego y repartimos en recipientes pequeños.
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