🛒 Ingredientes (para 8-10 rebanadas generosas):
En esta sección encontrarás todo lo que necesitas para elaborar tu rollo suizo al estilo Bosque Negro. Prepara los ingredientes con antelación para que la receta sea más fluida y divertida.
Para el bizcocho de chocolate:
- 4 huevos grandes 🥚
- ¾ taza de azúcar granulada 🍬
- 1 cucharadita de extracto de vainilla 🍦
- ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar 🍫
- ¼ taza de harina de trigo (todo uso) 🌾
- ¼ cucharadita de polvo de hornear 🥄
- ¼ cucharadita de sal 🧂
Para el relleno de cereza:
- 2 tazas de cerezas picadas (pueden ser frescas o congeladas) 🍒
- ¼ taza de azúcar granulada 🍬
- 1 cucharadita de maicena 🌽
- 1 cucharada de agua 💧
Para la crema batida:
- 1½ tazas de crema para batir (bien fría) 🥛
- ¼ taza de azúcar en polvo 🍚
- 1 cucharadita de extracto de vainilla 🍦
Para decorar:
- Cerezas enteras 🍒
- Virutas de chocolate o un toque de cacao en polvo 🍫
💡 Ideas para variar
- 🍷 Añade un chorrito de licor de cereza (kirsch) al relleno para un toque adulto y aromático.
- 🍓 Sustituye las cerezas por frambuesas o fresas para una versión frutal diferente.
- 🥥 Agrega coco rallado en la crema batida para un matiz tropical.
- 🍮 Rellena con una capa de crema pastelera ligera para más suavidad.
