Crujientes por fuera, jugosos por dentro, rellenos de carne salteada, cebolla, pimiento y mucho queso derretido. Perfectos como snack, entrante de fiesta o cena rápida.
Ingredientes
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300 g de filete en tiras finas (ribeye o solomillo)
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1 cebolla pequeña, finamente picada
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1 pimiento verde pequeño, finamente picado (opcional)
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1 taza de queso mozzarella o provolone rallado
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1 taza de queso cheddar rallado
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1 cda de salsa inglesa
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1 cdta de ajo en polvo
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1 cdta de sal
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½ cdta de pimienta negra
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1 paquete de envoltorios para rollitos de huevo
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1 huevo batido (para sellar los bordes)
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1 taza de aceite vegetal (para freír)
Preparación
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