Rollitos de huevo de Filadelfia con queso

Preparación

1. Saltear la carne y verduras

   • En una sartén caliente, sofríe la cebolla y el pimiento hasta que estén tiernos.

   • Agrega la carne en tiras, la salsa inglesa, ajo, sal y pimienta. Cocina 5–6 min hasta dorar.

2. Armar los rollitos

   • Coloca un envoltorio sobre una superficie limpia.

   • Añade una cucharada de la mezcla de carne y verduras.

   • Espolvorea con la mezcla de quesos.

   • Dobla los bordes hacia adentro y enrolla bien, sellando con huevo batido.

3. Freír

   • Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto.

   • Fríe los rollitos en tandas de 2–3, volteándolos hasta que estén dorados y crujientes (3–4 min).

   • Escúrrelos sobre papel absorbente.

4. Servir

   • Acompáñalos con salsa de queso, mayonesa con ajo o incluso con salsa picante.

Tips

• Puedes hornearlos a 200 °C durante 15–18 min, pintados con aceite, si prefieres versión más ligera.

• Cambia el relleno con pollo desmenuzado, champiñones o jalapeños.

• Son perfectos para congelar crudos y freír/hornear cuando quieras.