Receta sencilla, práctica y súper rica >> Se la envié a la persona que la envió Hola 
Crujientes por fuera, sabrosos por dentro y 100% hechos en casa
Si te encantan los aperitivos asiáticos, seguro que has probado los famosos rollitos de huevo o egg rolls. Hoy te traigo una receta sencilla para prepararlos en casa, con ingredientes frescos y el sabor auténtico que tanto gusta, pero con el toque casero que los hace aún más especiales.
Ya sea como entrada, merienda o acompañamiento, estos rollitos de huevo caseros son una opción deliciosa, crujiente y perfecta para compartir.
Ingredientes
Para los rollitos (10-12 unidades):
- 10 a 12 hojas de pasta para rollitos (spring roll wrappers o pasta filo)
- 2 tazas de repollo rallado (col)
- 1 zanahoria grande rallada
- 1/2 taza de brotes de soya (opcional)
- 2 cebollitas chinas o verdes picadas
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharadita de aceite de sésamo (ajonjolí)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de maicena disuelta en un poco de agua (para cerrar los rollitos)
- Aceite para freír
También puedes agregar carne molida, pollo desmenuzado o camarones si quieres una versión con proteína.
