1/2 taza de manteca de cerdo
1/2 taza de azúcar
1 huevo
2 tazas de harina de maíz de maní
1 taza de harina de trigo
Una pizca de sal
Una pizca de bicarbonato
1/4 taza de leche
Preparación:
Batir la mantequilla hasta que esté cremada. Seguir batiendo la mezcla hasta que sea suave y dulce.
Batir el huevo y seguir mezclando hasta que la mezcla sea lo suficientemente buena. Precalienta el horno a 200°C.
Mezclar la harina de maíz, harina de trigo, sal y bicarbonato de sodio. Mezclar esto con los demás ingredientes que ya están batidos.
Si la mezcla está demasiado seca, puede añadir un poco de leche.
Espera un poco.
Prepara la charola para hornear galletas.
Toma una porción de masa, forma bolas y colócalas en la charola.
Ponga las galletas en el horno y calentarlas durante 15 minutos o hasta que estén listas.
.. Para obtener más información sobre los pasteles hechos con maíz, puede encontrar más información aquí.
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