🧾 Ingredientes
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes frescos y listos. Esta sección te dará todo lo necesario para lograr un pico de gallo con sabor auténtico y delicioso:
- 4-5 tomates medianos (maduros pero firmes)
- 1 cebolla blanca o morada (finamente picada)
- 1-2 chiles jalapeños (sin semillas, picados finamente)
- Un manojo pequeño de cilantro fresco (picado)
- Jugo de 1-2 limones (recién exprimido)
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
💡 Tip: Si quieres evitar un pico de gallo muy líquido, quita las semillas de los tomates antes de picarlos.
💡 Ideas para variar
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- 🥑 Añade cubos de aguacate al final para una textura cremosa.
- 🍍 Mezcla con trocitos de piña para un toque tropical dulce.
- 🌽 Incorpora granos de elote cocido para darle volumen y dulzura.
- 🧄 Un poco de ajo finamente picado le aporta intensidad.
- 🥒 El pepino en cubos pequeños aporta frescura extra.
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