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Beneficios: Muy nutritivo y hidratante. Rico en colágeno, gelatina y minerales como el calcio y el magnesio, que son fáciles de absorber. Una opción salada y reconfortante.
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Cómo prepararla: Hacer un caldo lento con huesos de pollo o res, verduras (cebolla, apio, zanahoria), agua y un chorrito de vinagre de manzana (para extraer los minerales). Cocinar a fuego lento por horas, colar y desgrasar. Usar poca o nada de sal.
9. Batido Verde Renal (Espinacas, Manzana y Apio)
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Beneficios: Una combinación de ingredientes de bajo contenido en potasio (en esta proporción) que proporciona vitaminas y es hidratante. Las espinacas son antiinflamatorias y el apio es un diurético suave.
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Cómo prepararla: Licuar un puñado pequeño de espinacas frescas, 1/2 manzana verde (sin semillas), 1 tallo de apio y un vaso de agua. Beber fresco.
10. Té de Diente de León
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Beneficios: Al igual que la ortiga, el diente de León es un diurético natural muy apreciado. A diferencia de los diuréticos farmacéuticos, es rico en potasio, por lo que no lo agota.
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Precaución: Contraindicado si se toman diuréticos recetados o si hay problemas de vesícula. Consultar con el médico.
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Cómo prepararla: Infusionar una bolsita de té de diente de León en agua caliente durante 5-10 minutos.
