Cómo hacer Pastel Casero
Hacer un pastel casero es más fácil de lo que piensas. Con unos pocos pasos simples, estarás disfrutando de un delicioso postre en poco tiempo. Aquí te guiaré a través del proceso, asegurándome de que cada paso sea claro y fácil de seguir. ¡Vamos a ello!
Paso 1: Precalentar el horno
Primero, precalienta tu horno a 180°C. Este paso es crucial porque asegura que el pastel se cocine de manera uniforme. Si el horno no está caliente, el pastel puede no subir correctamente. Así que, mientras preparas la mezcla, tu horno estará listo para recibirla.
Paso 2: Mezclar mantequilla y azúcar
En un bol grande, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que obtengas una textura cremosa. Esto es importante porque la mantequilla aireada ayuda a que el pastel sea esponjoso. Usa una batidora eléctrica si tienes una, o un tenedor si prefieres hacerlo a mano. ¡No te preocupes, el esfuerzo vale la pena!
Paso 3: Agregar los huevos
Ahora, agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición. Esto permite que cada huevo se incorpore completamente, lo que es clave para la estructura del pastel. Si lo haces de esta manera, evitarás grumos y lograrás una mezcla homogénea.
Paso 4: Incorporar leche y vainilla
Es el momento de añadir la leche y el extracto de vainilla. Estos ingredientes no solo aportan sabor, sino que también añaden humedad a la mezcla. Asegúrate de mezclar bien para que todo se combine. ¡El aroma que se desprende es simplemente irresistible!
Paso 5: Mezclar harina y polvo de hornear
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