1 taza de avena en hojuelas
, 1 manzana rallada,
200 ml de agua
, 1 huevo
, 1 cucharadita de extracto de vainilla
, 1 plátano maduro machacado,
aceite para freír (como aceite de oliva o de coco).
Instrucciones:
Prepara la avena:
En un tazón grande, mezcla la avena arrollada con agua. Déjala reposar unos minutos hasta que se ablande.
Prepara la manzana y el plátano:
Ralla la manzana y machaca el plátano. Añádelos a la avena ablandada.
Mezcla los ingredientes:
Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de avena. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Cocina los panqueques:
