🧾 Ingredientes de los Palitos de Papa y Queso
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos. Esta sección te muestra lo esencial para lograr esa textura suave por dentro y crujiente por fuera. ¡Tener todo a mano te facilitará el proceso!
- 2 papas grandes – Cocidas y trituradas; forman la base suave de la masa.
- 100 g de queso rallado (mozzarella, cheddar o mezcla) – Aporta sabor y cremosidad irresistible.
- 2 cucharadas de maicena (fécula de maíz) – Ayuda a que la masa se mantenga firme y elástica.
- 1 huevo – Liga todos los ingredientes.
- Sal al gusto – Resalta los sabores.
- Pimienta negra o pimentón (opcional) – Para dar un toque especiado.
- Perejil seco o fresco picado (opcional) – Añade frescura y color.
- Aceite vegetal – Suficiente para freír.
💡 Ideas para variar
- 🌶️ Agrega un toque picante con ají molido o chile en polvo a la mezcla.
- 🧄 Incorpora ajo en polvo o cebolla deshidratada para un sabor más profundo.
- 🌱 Usa hierbas como orégano o tomillo para un perfil más aromático.
- 🧀 Cambia el queso por uno más fuerte como parmesano para una versión más intensa.
- 🍠 Sustituye parte de la papa por boniato cocido para un toque dulce natural.
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