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Cómo preparar Musaka de Berenjenas
Es una receta griega parecida a la lasaña pero más sana, porque sustituye las láminas de pasta por berenjena. Un delicioso pastel de carne y verduras.
Comenzamos cortando las berenjenas en rodajas finas, pero no demasiado porque se romperían, y son como las placas de pasta de la lasaña.
Las colocamos en el recipiente de la lasaña, le echamos un poco de sal y dejamos que suelten el agua, unos 40 minutos.
