Ingredientes para preparar Musaka de Berenjenas
2 cebollas.
4 dientes de ajo.
1/2 kg de carne de ternera o cordero picada.
1 kg de berenjenas.
1/2 l de aceite de oliva.
2 tomates grandes.
1 cucharadita de canela molida.
Un poco de menta fresca.
Sal y pimienta al gusto.
1 pellizco de perejil picado.
1 chorrito de vino blanco.
1/2 litro de bechamel.
3 cucharadas de queso rallado.
Cursos de cocina
