Preparar tu propia masa para pizza y pan en casa no solo es sencillo, sino que además te garantiza un resultado mucho más sabroso y natural que cualquier versión industrial. Con unos pocos ingredientes básicos y un poco de paciencia, podrás lograr una masa perfecta: suave, esponjosa por dentro y ligeramente crujiente por fuera.
Esta receta es versátil y práctica, ya que con la misma preparación puedes crear desde una pizza casera irresistible hasta hogazas de pan artesanal. Ideal para quienes disfrutan de la cocina casera y desean sorprender con preparaciones frescas, aromáticas y llenas de sabor.
¿Por qué te encantará esta receta?
- ✅ Ingredientes básicos y fáciles de conseguir.
- 🍕 Perfecta para preparar pizza casera con la textura ideal.
- 🍞 También funciona para hornear pan suave y esponjoso.
- ⏳ Se puede dejar reposar varias horas o toda la noche para intensificar el sabor.
- 💰 Económica, rinde bastante y se conserva muy bien en el refrigerador.Antes de comenzar, asegúrate de tener listos todos los ingredientes medidos y a temperatura adecuada. Con esta preparación, obtendrás una masa versátil para pizza o pan.
- 700 g de harina
- 450 g de agua templada
- 10 g de levadura seca de panadero (ó 20 g de levadura fresca)
- 10 g de sal
💡 Ideas para variar
- 🌿 Añade hierbas secas como orégano, albahaca o romero a la masa para darle un toque aromático.
- 🧄 Mezcla un poco de ajo en polvo o cebolla en polvo con la harina para una versión más sabrosa.
- 🥖 Si quieres un pan más rústico, sustituye parte de la harina por harina integral o de centeno.
- 🧀 Agrega queso rallado a la masa antes del horneado para una textura crujiente y sabor extra.
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