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No cocinar bien el pollo puede ponerte en riesgo de intoxicación alimentaria.
Los CDC estiman que la Salmonella causa más enfermedades transmitidas por los alimentos que cualquier otra bacteria.
Explican: “Si comes pollo poco cocido, puedes contraer una enfermedad transmitida por los alimentos, también llamada intoxicación alimentaria. También puedes enfermarte si consumes otros alimentos o bebidas contaminados con pollo crudo o sus jugos.
Los CDC estiman que cada año en Estados Unidos, alrededor de un millón de personas se enferman por comer aves contaminadas.
El pollo es una fuente importante de estas enfermedades. De hecho, aproximadamente 1 de cada 25 paquetes de pollo en el supermercado está contaminado con Salmonella”.
