Asar los jitomates y los ajos y licuarlos.
Engrasar la grasa calentándola hasta que esté líquida, luego incorporar la mezcla junto con el condimento y un poco de caldo de pollo en ella. Revolver continuamente hasta que su masa alcance una textura extremadamente suave que se asemeja a atole, luego hornear a fuego hasta que su estructura interna se vuelva sólida.
Colocar un recipiente de hoja de plátano en la parte superior de la estufa; verter un poco de masa harinosa sobre ella; incorporar las aves picadas en esta mezcla; rociar sobre su salsa marinara favorita; sellar todo firmemente dentro del envoltorio antes de colocar bajo alto calor para cocinar. Proceda repitiendo estas acciones para cada hoja, pedazo de masa, porción de carne y porción de salsa.Precalienta el horno durante aproximadamente media hora antes de hornear; déjelos cocinar completamente después de alcanzar la ternura deseada.Contribuye compartiendo tus sugerencias para los alimentos mexicanos adicionales que Doña Claretta debería hacer en su menú y mantenerse actualizada a través de las plataformas online de Nixtalcay para no pasar por alto las próximas ofertas de recetas.
