2 filetes de costilla (de 2,5 a 4 cm de grosor para obtener mejores resultados)
4 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
2 cucharadas de hierbas frescas (romero, tomillo, perejil), finamente picadas
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
(Opcional: ¡Añade ralladura de limón o hojuelas de chile rojo para un toque extra de sabor!)
Instrucciones:
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