Almacenamiento y conservaciรณn
En la nevera
Puedes conservar las croquetas ya cocidas en la nevera hasta por 3 dรญas en un recipiente hermรฉtico. Para recalentarlas, colรณcalas en el horno o air fryer durante unos minutos para que recuperen su textura crujiente.
En el congelador
Tambiรฉn puedes congelarlas antes o despuรฉs de hornearlas. Si las congelas crudas, colรณcalas sobre una bandeja separadas hasta que se congelen, luego guรกrdalas en bolsas. Para cocinarlas desde congelado, aumenta el tiempo de horneado unos minutos.
Preguntas frecuentes
ยฟSe pueden freรญr en lugar de hornear?
Sรญ, puedes freรญrlas en aceite caliente, aunque perderรกs el beneficio saludable del horneado. En ese caso, asegรบrate de que estรฉn bien compactas para que no se deshagan en el aceite.
ยฟPuedo hacerlas con purรฉ de batata?
Sรญ. La batata cocida y triturada aporta un sabor ligeramente dulce que combina muy bien con el brรณcoli y el queso.
ยฟQuรฉ tipo de queso es mejor?
Puedes usar mozzarella para una textura mรกs suave, parmesano para un sabor mรกs intenso, o un queso vegano firme. Lo importante es que sea un queso que se derrita bien.
ยฟSon aptas para niรฑos?
Sรญ, son ideales para niรฑos ya que tienen una textura suave, sabor agradable y son una excelente forma de introducir vegetales de manera divertida.
