Salsa de tomate frito (preferiblemente casera)
Pimienta molida (al gusto)
Sal (al gusto)
Queso parmesano rallado (para gratinar)
Albahaca fresca (para decorar)
CrepesLibros cocina
Cómo preparar Crepes Rellenos de Mozzarella
Estos crepes rellenos de mozzarella son una deliciosa combinación de cremosidad y sabor. Con una mezcla de quesos y el toque final de albahaca fresca. ¡Son una verdadera delicia!
Primero preparamos los crepes:
Coloca la harina, los huevos, la mantequilla derretida, la leche y una pizca de sal en una batidora o licuadora. Mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos.
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