🧾 Ingredientes de las Costillas BBQ a la Parrilla
En esta sección encontrarás todo lo necesario para preparar unas costillas BBQ espectaculares, desde los ingredientes básicos para sazonar la carne hasta los componentes de una deliciosa salsa barbacoa casera. ¡No dejes fuera ningún detalle!
🥩 Para las costillas:
- 2 kg de costillas de cerdo
- 1 cucharada de sal gruesa
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de comino en polvo
🍯 Para la salsa BBQ casera:
- 1 taza de kétchup
- ¼ taza de vinagre de manzana
- ¼ taza de azúcar morena
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- ½ cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharada de miel
💡 Ideas para variar
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- 🌶️ ¿Te gusta el picante? Agrega chile en polvo o unas gotas de salsa picante a la BBQ.
- 🍺 Sustituye el vinagre de manzana por cerveza oscura para un sabor más profundo.
- 🌿 Añade hierbas frescas como romero o tomillo al marinado para un toque aromático.
- 🔥 Prueba cocinarlas al horno con papel aluminio y luego gratina con la salsa BBQ para una versión sin parrilla.
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