Preparación de Colágeno Casero a Base de Huesos
Este método es ideal para obtener una gran cantidad de colágeno.
- Lava y desinfecta los huesos: Lava bien los huesos (preferiblemente de pollo o cerdo) y colócalos en una olla grande.
- Cubre con agua: Agrega suficiente agua para cubrir los huesos por completo.
- Cocina lentamente: Lleva el agua a ebullición y luego reduce el fuego para que hierva a fuego bajo durante al menos 8 horas, permitiendo una mejor liberación del colágeno.
- Cuela y refrigera: Una vez cocido, cuela el líquido para desechar los huesos y deja que enfríe.
- Almacena: Guarda el caldo en frascos de vidrio y refrigera para su uso.
Preparación de Colágeno Casero con Gelatina
Esta es una alternativa más rápida y económica.
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1. Disuelve la gelatina:continúa en la página siguiente ⏬️⏬️
