Ingrédients :
1 pâte feuilletée, décongelée
300 à 400 g de steak (faux-filet ou entrecôte), coupé en petits dés
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de beurre
2 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de paprika
250 g de mozzarella ou de cheddar râpé
1 œuf (pour la dorure)
Facultatif : persil, flocons de piment, oignons caramélisés
Préparation :
