📜 Historia
El lomo de cerdo con salsa de champiñones es una receta europea que combina la suavidad de la carne con la cremosidad de los hongos, creando un plato elegante y reconfortante.
📝 Ingredientes
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1 kg de lomo de cerdo
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250 g de champiñones
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1 cebolla
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2 dientes de ajo
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200 ml de crema de leche
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Sal y pimienta al gusto
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2 tazas de arroz blanco cocido
👩🍳 Preparación
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Sellar el lomo: Corta el lomo en medallones, sazona y dora en una sartén.
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Salsa: En la misma sartén, sofríe cebolla y ajo picados, añade los champiñones en láminas y cocina hasta que estén tiernos.
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Agregar crema: Incorpora la crema de leche, salpimienta y cocina a fuego lento.
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Servir: Coloca los medallones sobre arroz blanco y baña con la salsa.
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🍽️ Valor Nutricional (por porción)
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Calorías: 550 kcal
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Proteínas: 40 g
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Grasas: 25 g
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Carbohidratos: 35 g
😂 Anécdota
Intenté impresionar a mi suegra con este plato, pero olvidé el arroz. ¡Terminamos comiendo pan con salsa! Desde entonces, siempre reviso dos veces los acompañamientos. 🙈
3. 🥩 Chuletas de Cerdo Empanizadas con Ensalada de Col 🥗
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