Preparación:
En un bol, coloque los garbanzos bien escurridos junto con el pepino.
Añade el perejil picado.
Incorpora el jugo de lima, el aceite de oliva y la sal.
Mézclalo suavemente hasta integrar todos los ingredientes.
Para servir:
Frito a temperatura ambiente. Ideal como guarnición, light o base para una comida más completa.
Ideas para variedad:
Tomate cherry o semillas de morada
Incorpora aguacate para mayor cremosidad
Un toque de comino o pimienta negra realza el sabor
