Ingredientes:
1 taza de espinacas frescas (ricas en hierro y antioxidantes)
1 huevo cocido (proteína de alta calidad y vitamina D)
½ taza de garbanzos cocidos (fuente de proteína vegetal y fibra)
Un puñado de tomates cherry (vitamina C para la absorción del hierro)
Aceite de oliva virgen extra (grasa saludable antiinflamatoria)
Jugo de limón (para aderezar y potenciar el sabor)
Preparación:
