Tejas de Almendras, receta de aprovechamiento

En un recipiente vamos a batir las claras con el azúcar un poco y añadimos la mantequilla derretida. Mezclamos. He mezclado con las varillas manuales.

De seguida la pizca de sal y la harina, volvemos a mezclar muy bien.

Por ultimo las almendras laminas y mezclamos con la ayuda de una cuchara os sera mas cómodo.

 

Pre-calentamos el horno a 180 grados.

En una bandeja de horno colocamos un papel de hornear o bien engrasamos con mantequilla y un poco de harina.

Con la ayuda de una cuchara echamos montocitos y aplanamos con la misma cuchara hasta que nos quede bien finito.

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