Vinagre de Jamaica: Se puede preparar un vinagre infusionando flores de jamaica en vinagre de manzana. Este vinagre puede utilizarse en aderezos para ensaladas o marinadas.
Salsas: El concentrado de jamaica se puede utilizar como base para salsas agridulces para acompañar carnes o aves.
Hielo saborizado: Prepara té de jamaica, endúlzalo ligeramente y viértelo en bandejas para hacer cubitos de hielo. Dichos cubitos les darán sabor a tus bebidas sin aguarlas tanto como el hielo tradicional.
Aderezo para palomitas: El polvo de jamaica mezclado con un poco de azúcar y sal puede ser un aderezo original y delicioso para palomitas de maíz.
Cómo Preparar té de flor de Jamaica en Casa
Preparar té de flor de jamaica en casa es muy sencillo. Aquí te presento una receta básica:
Ingredientes:
1 litro de agua
1/4 taza de flores de jamaica secas, aproximadamente unos 15-20 gramos
Opcional: endulzante al gusto (miel, stevia, azúcar)
Opcional: rodajas de limón o naranja, hojas de menta o jengibre para darle un toque extra de sabor.
Instrucciones: té de flor de Jamaica
Hierve el agua: vierte el agua en una olla y lleva a ebullición.
Añade las flores de jamaica: Una vez que el agua esté hirviendo, retira la olla del fuego y añade las flores de jamaica secas.
Infusiona: Tapa la olla y deja que las flores se infusionen en el agua caliente durante unos 10-15 minutos. Mientras más tiempo dejes infusionar, más intenso es el color y sabor del té.
Cuela: Debes separa las flores del líquido, para ello vierte el té en un colador fino o un filtro de café.
Endulza (opcional): Si lo deseas, añade tu endulzante preferido al gusto mientras el té aún está caliente para que se disuelva fácilmente.
Sirve: Puedes disfrutar el té de jamaica caliente o frío. Si lo prefieres frío, déjalo enfriar a temperatura ambiente y luego refrigéralo. Puedes añadir hielo y alguna rodaja de fruta o hierba aromática al servir.
