Utilice una batidora eléctrica para batir la crema de coco hasta que quede aireada y esponjosa, lo que debería tomar entre 3 y 5 minutos. La consistencia debe ser similar a la de la crema batida.
4. Agregar el cacao en polvo:
Espolvoree el cacao en polvo sobre la crema de coco batida para evitar grumos. Mezcle con cuidado el cacao con la crema hasta que esté completamente integrado, procurando que la mezcla no pierda aire.
5. Verificar la consistencia:
Si la mousse queda demasiado espesa al agregar el cacao en polvo, incorpore gradualmente agua fría, una cucharada a la vez, hasta obtener la textura deseada.
Coloque la mousse en un tazón o en vasos individuales y refrigérela durante al menos una hora. Esto ayudará a que la mousse se endurezca y realce su sabor.
Una vez fría, puede servir la mousse de chocolate tal cual, o agregar un poco de cacao en polvo o coco rallado por encima para una presentación más elegante.
Ventajas de este dulce capricho:
Este postre de chocolate es fácil de preparar y muy saludable. La leche de coco es rica en vitaminas y minerales, por lo que es una excelente opción para quienes no pueden digerir la lactosa o prefieren evitar los lácteos. El cacao en polvo, rico en antioxidantes, puede contribuir a la salud cardiovascular y a mejorar el estado de ánimo.
Disfruta de este delicioso postre de chocolate siempre que tengas antojo de algo dulce, sin remordimientos. Es la prueba de que con ingredientes sencillos se puede crear algo realmente increíble.
