5. Hornear: Hornear en un horno precalentado a 200°C durante unos 20 minutos, o hasta que el pastel esté dorado por encima y bien cocido.
6. Servir: Dejar enfriar un poco antes de cortar y servir.
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Sugerencias:
Variaciones de queso: Para un sabor más intenso, puedes reemplazar la mozzarella con provola ahumada, scamorza o fontina.
Adiciones sabrosas: Enriquezca la masa con ingredientes como patatas cortadas en cubitos, tomates secos, alcaparras o aceitunas Taggiasca para una versión más rica.
Servir con acompañamientos: La tarta combina bien con una capa de pasta de anchoas o con lonchas de jamón crudo dulce.
