Sigue consumiendo gluten hasta que te hagan la prueba (si decides hacértela).
Consulta a un médico para una evaluación adecuada.
Considera llevar un diario de alimentos y síntomas.
Qué hacer si sospechas que tienes sensibilidad al gluten.
Paso 1: Consulta a un médico.
Empieza con tu médico de cabecera. Él o ella puede solicitar:
Análisis de sangre para la enfermedad celíaca (tTG-IgA, EMA, etc.).
Pruebas genéticas (HLA-DQ2 y HLA-DQ8).
Remisión a un gastroenterólogo para una posible endoscopia.
Paso 2: Lleva un diario de alimentos detallado.
Anota:
Qué comes.
¿Qué comes?
Cuándo lo comes
Si presentas síntomas
Qué tan graves son
Cerveza
Avena (a menos que esté certificada como sin gluten; a menudo está contaminada)
En resumen:
La sensibilidad al gluten es real y sus síntomas pueden afectar a casi todos los sistemas del cuerpo. Si reconoces varias de estas señales de alerta, conviene consultar con un profesional de la salud.
Recuerda: Es importante realizar las pruebas adecuadas. No te autodiagnostiques ni elimines el gluten antes de hacerte las pruebas; podrías perder la oportunidad de obtener un diagnóstico preciso.
Independientemente de si el gluten es tu problema, escuchar las señales de tu cuerpo siempre es lo correcto.
