Queso parmesano extra
Fresco Perejil picado
Instrucciones
Paso 1: Cocinar fettuccine y brócoli
Pon a hervir agua con sal en una olla grande.
Cocina los fettuccine hasta que estén al dente (sigue el tiempo indicado en el paquete).
Agrega los ramilletes de brócoli durante los últimos 2-3 minutos de cocción de la pasta.
Escurre y reserva ½ taza del agua de cocción de la pasta. Recetario de pollo, Prensa de ajo
Paso 2: Cocinar el pollo
Sazona las pechugas de pollo con aceite de oliva, condimento italiano, ajo en polvo, sal y pimienta.
En una sartén grande, cocina el pollo a fuego medio-alto durante 5-6 minutos por lado, hasta que esté dorado y bien cocido. Recetario de pollo, Prensa de ajo
Deja reposar 5 minutos y luego córtalo en rodajas finas.
Paso 3: Preparar la salsa Alfredo
En la misma sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
Agregue el ajo y saltee durante 30 segundos hasta que desprenda aroma. Prensa de ajo.
Incorpore la crema y deje hervir a fuego lento.
Agregue el queso parmesano gradualmente, revolviendo hasta que se derrita y quede suave.
Sazone con sal, pimienta y nuez moscada (opcional).
Si la salsa queda demasiado espesa, agregue un chorrito del agua de cocción de la pasta reservada.
Paso 4: Mezclar y servir
