Estos panqueques de avena, manzana y plátano sin azúcar son una opción deliciosa y saludable para desayunar sin remordimientos. Su rico sabor y textura esponjosa los convierten en los favoritos de adultos y niños. ¡Prueba esta receta para empezar el día de forma nutritiva y a todos les encantará!
Preguntas frecuentes:
¿Puedo usar avena instantánea en lugar de avena arrollada?
Sí, pero la textura podría ser ligeramente diferente. La avena arrollada da una textura más sustanciosa, mientras que la avena instantánea hará que los panqueques queden más esponjosos.
¿Qué puedo sustituir por el huevo?
Puedes usar un huevo de lino o chía (1 cucharada de semillas de lino molidas o semillas de chía mezcladas con 3 cucharadas de agua) como alternativa vegana. ¿
Puedo añadir otras frutas a la masa? ¡
Por supuesto! Se pueden añadir arándanos, fresas o incluso peras ralladas para darle más sabor.
¿Cómo puedo evitar que los panqueques se peguen a la sartén?
Asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de añadir la masa y usa una buena sartén antiadherente con un poco de aceite. ¿
Puedo preparar la masa con antelación?
Es mejor prepararla y cocinarla fresca, pero puedes mezclar los ingredientes secos con antelación y añadir los húmedos cuando estés listo para cocinar.
¿Cuál es la mejor manera de recalentar las crepas?
Recaliéntalas en una sartén a fuego medio o en el microondas para una opción rápida.
¿Puedo hacer estas crepas sin aceite?
Puedes cocinarlas en una sartén antiadherente sin aceite, pero puede que no queden tan crujientes por los bordes. ¿
Cómo puedo hacer que las crepas queden más esponjosas?
Añadir un poco de levadura en polvo a la masa puede ayudar a que queden más esponjosas. ¿
Puedo usar puré de manzana en lugar de manzana rallada?
Sí, puedes sustituir la manzana rallada por puré de manzana sin azúcar para una textura más cremosa.
¿Qué puedo acompañar con estas crepas para que sean una comida completa?
Sírvelas con una fuente de proteína como yogur griego, una guarnición de frutos secos o un batido para que sean una comida equilibrada.
