a poco y, cuando se haya absorbido toda, añadir la sal.
Levadura: Formar una bola suave y dejar levar tapada hasta que triplique su volumen, aproximadamente de 2 a 3 horas.
Formación: Transferir la masa a una superficie de trabajo, dividirla en trozos de 100-110 g y rebozar cada uno para formar bolas suaves.
Decoración: Sumergir las bolas en semillas de sésamo y colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Dejar levar durante una hora más.
Cocción: Pintar con clara de huevo batida y hornear a 190 °C durante 15-18 minutos. Dejar enfriar antes de servir.
Notas
Puedes personalizar los panecillos con diferentes ingredientes y sabores, o sustituir la leche por puré de verduras para una versión más colorida.
