Si alguna vez has entrado a una cocina y el aroma a pan recién horneado con ajo y queso te ha hecho detenerte en seco, sabes exactamente de lo que estoy hablando. Ese olor cálido, reconfortante y delicioso tiene la capacidad de hacer que cualquier reunión o comida se sienta especial. Hoy, quiero compartir contigo la receta de pan de ajo y queso, una preparación sencilla pero absolutamente irresistible que hará que todos pidan más.
No importa si lo sirves como aperitivo antes de la cena, como guarnición para una comida familiar o simplemente como un capricho para disfrutar frente a tu serie favorita: este pan siempre triunfa. Además, es sorprendentemente fácil de preparar, y los ingredientes son básicos, pero el resultado… simplemente mágico.
Ingredientes Clave para un Pan Perfecto
Antes de ponernos manos a la obra, repasemos los ingredientes necesarios. Cada uno cumple un papel importante en la textura, el sabor y la presentación de este pan:
1 barra de pan redonda estilo boule: Este tipo de pan es ideal porque tiene una corteza crujiente y un interior suave que absorbe la mantequilla de ajo y el queso. Si prefieres, puedes usar pan francés o ciabatta, aunque el boule es la opción más estética y funcional.
100 g de mantequilla derretida 
: La mantequilla es la base de nuestra mezcla de ajo, aportando sabor y jugosidad al pan. Derretida, se esparce fácilmente entre los cortes, asegurando que cada bocado tenga ese toque mantecoso que todos amamos.
3-4 dientes de ajo picados 
: El ajo es el alma de este pan. Fresco y picado finamente, libera su aroma y sabor durante la cocción, transformando el pan simple en una experiencia culinaria memorable.
150 g de queso mozzarella rallado 
: El queso fundido es lo que convierte este pan en un verdadero placer. La mozzarella se derrite de manera uniforme, creando hilos de queso que hacen que cada mordida sea indulgente y reconfortante.
1 cucharada de perejil fresco picado 
: Más allá del color y la presentación, el perejil aporta frescura y un toque herbal que equilibra la riqueza de la mantequilla y el queso.
1 pizca de sal: Realza todos los sabores sin dominar el perfil general del pan.
Estos ingredientes son fáciles de conseguir y muy básicos, lo que hace que este pan de ajo y queso sea una receta accesible para cualquier persona, incluso para quienes recién empiezan en la cocina.
