👨🍳 Paso a Paso
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, ¡es momento de ponerte manos a la masa! Sigue estos pasos con atención y lograrás un pan espectacular.
🧪 1. Activar la levadura
Mezcla la levadura con el azúcar y la leche tibia.
Deja reposar de 5 a 10 minutos hasta que aparezca espuma.
🥣 2. Mezclar ingredientes
Agrega la mantequilla derretida, el huevo y la sal.
Mezcla bien para integrar.
🧂 3. Incorporar la harina
Agrega la harina poco a poco.
Mezcla hasta formar una masa suave y homogénea.
(Puedes usar batidora con gancho amasador.)
✋ 4. Amasar
Amasa durante 10 minutos en superficie enharinada.
Debe quedar lisa, elástica y sin pegarse a las manos.
⏳ 5. Primer levado
Coloca la masa en un bol aceitado, cúbrela con un paño limpio.
Deja reposar 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
✂️ 6. Formar los panes
Divide la masa en 8–10 porciones iguales.
Forma cilindros alargados tipo hot dog y colócalos en una bandeja con papel de hornear.
💤 7. Segundo levado
Deja que reposen 30 minutos más, hasta que crezcan visiblemente.
🖌️ 8. Barnizar (opcional)
Pincela con yema de huevo para un acabado dorado y brillante.
(Puedes añadir semillas de ajonjolí si lo deseas.)
🔥 9. Hornear
Hornea en horno precalentado a 180 °C (356 °F) por 20 minutos, o hasta que estén dorados.
🌬️ 10. Enfriar
Deja enfriar sobre una rejilla antes de usar.
¡Listos para tus hot dogs favoritos!
