Lava los tomates y córtalos en rodajas finas.
Corta también la mozzarella en rodajas del mismo grosor.
Alterna las rodajas de tomate y mozzarella en un plato.
Añade las hojas de albahaca por encima, enteras o troceadas.
Rocía con aceite de oliva virgen extra y salpimenta al gusto.
(Opcional) Añade un toque de vinagre balsámico para más intensidad.
Corta también la mozzarella en rodajas del mismo grosor.
Alterna las rodajas de tomate y mozzarella en un plato.
Añade las hojas de albahaca por encima, enteras o troceadas.
Rocía con aceite de oliva virgen extra y salpimenta al gusto.
(Opcional) Añade un toque de vinagre balsámico para más intensidad.
Consejos:Usa ingredientes de buena calidad: cuanto más frescos, mejor sabrá.
Ideal como entrante, guarnición o cena ligera con pan rústico.
También puedes servirla en versión pincho, usando tomatitos cherry y bolitas de mozzarella.
