Instrucciones:
Hervir las papas: En una olla grande, poner agua a hervir. Agregar las papas cortadas en cubos y cocinar hasta que estén tiernas, lo que suele tardar entre 15 y 20 minutos .
Añade el secreto: Escurre bien las papas cocidas y regrésalas a la olla vacía. Tritúralas inmediatamente con el ajo confitado , asegurándote de incluir el aceite del confit para darle un toque más intenso. Si usas un ingrediente secreto alternativo (ajo asado, crema agria o aceite de trufa), añádelo ahora y tritúralo.
Mezcla perfecta: Agrega la leche o crema, la mantequilla (si la usas), la sal y la nuez moscada (si la usas) al puré de papas. Usa una batidora de mano o un machacador de papas para batir la mezcla hasta que esté suave y cremosa.
Servir y decorar: Transfiera el puré de papas a una fuente. Decore con cebollino fresco, trocitos de tocino o espolvoree con queso parmesano para darle un toque extra de sabor y presentación.
Variaciones para mejorar tu puré
Sin gluten: asegúrese de que todos los aditivos elegidos, como la mantequilla y la leche, estén certificados sin gluten para adaptarse a las necesidades dietéticas.
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