Muffins de durazno con crumble de pecanas y canela



120 ml de aceite vegetal o 100 g de mantequilla derretida

180 ml de leche o yogur natural

1 cdta de esencia de vainilla

2 duraznos maduros en cubitos (o 1 taza de duraznos enlatados bien escurridos)

Crumble de pecanas y canela:

80 g de harina

60 g de azúcar moreno o panela

½ cdta de canela

50 g de mantequilla fría en cubitos

50–60 g de nueces pecanas picadas grueso

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