Paso a paso para preparar este mousse de piña irresistible
Ahora que tienes todo listo, sigue este sencillo paso a paso. Verás lo fácil que es preparar un mousse casero y delicioso que conquistará a todos en casa.
- Hervir la piña: coloca los cuatro vasos de agua en una olla y calienta hasta que hiervan. Añade la piña picada en cuadraditos junto con el azúcar. Cocina durante 5 minutos para que la fruta libere todo su sabor.
- Separar ingredientes: retira la piña cocida y resérvala en un bol. No tires el agua de cocción, ya que será la base para disolver la gelatina.
- Preparar la gelatina: agrega los sobres de gelatina de piña al agua caliente de cocción y remueve bien hasta disolver completamente.
- Batir la mezcla: vierte la gelatina disuelta en la licuadora junto con la leche condensada y la nata. Licúa hasta obtener una crema homogénea y suave.
- Montar el mousse: coloca la piña reservada en el fondo de un refractario o en copas individuales. Luego vierte por encima la mezcla de la licuadora.
- Refrigerar: lleva a la nevera durante al menos 3 horas, o hasta que el mousse esté bien firme y listo para disfrutar.
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