Receta 1: Té de semilla de aguacate (infusión digestiva)
Ingredientes:
1 semilla de aguacate madura
1 litro de agua
Preparación:
Lavar bien la semilla y retirar la fina piel marrón (se puede pelar con un cuchillo).
Ralla la semilla con un rallador grueso o pícala en trozos pequeños.
Extiende los trozos en una bandeja y déjalos secar al sol o en el horno a baja temperatura (50 °C) durante 2-3 horas.
Una vez secos y ligeramente tostados (sin que se quemen), hierve agua y añade una cucharada de estos trozos.
Deja hervir durante 10 minutos, apaga el fuego y deja reposar 5 minutos. Deja enfriar y sirve.
Indicaciones: Tomar una taza al día, preferiblemente en ayunas o después de comidas copiosas. No consumir durante más de 3 días seguidos. Suspender su consumo si se presentan molestias estomacales.
