- ¿Puedo usar otro tipo de harina? Sí, puedes sustituir la harina de trigo por harina integral o sin gluten, aunque la textura cambiará un poco.
- ¿Qué mermelada es la mejor para estas galletas? Las de frutos rojos como frambuesa, fresa o arándanos funcionan muy bien, pero puedes experimentar con tu favorita.
- ¿Se pueden guardar las galletas? Sí, guárdalas en un recipiente hermético hasta por 5 días a temperatura ambiente.
- ¿Puedo congelar la masa? Claro, la masa se puede congelar por hasta 1 mes. Solo descongélala antes de usarla.
- ¿Es necesario usar almendras molidas? Le aportan sabor y textura, pero si no tienes, puedes usar solo harina de trigo y añadir unas gotas extra de vainilla.
Conclusión
Las galletas huellas del pulgar son una receta sencilla y deliciosa que no solo endulzará tus días, sino que también llenará tu cocina de un aroma irresistible. Con su toque de mermelada y su textura delicada, son perfectas para compartir o darte un capricho. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a todos con este clásico casero.
