Preparación:
1 Preparación de la masa
En un bol, mezcla la harina de garbanzos, el agua, el aceite de oliva y la sal.
Batir con un batidor de varillas hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Añade romero picado u otras especias y mezcla.
2 Formación de las chips
Coloca pequeñas porciones de masa en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
Estíralo suavemente para que quede fino y redondo.
3 Cocinado
Cocinar a 180 °C durante 10-12 minutos, hasta que los totopos estén dorados y crudos.
4 Para servir
Enfriar y servir solos o con tu salsa favorita.
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