- 250 ml de agua
- 125 g de harina de trigo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Una pizca de sal
- Aceite para freír (preferiblemente de girasol o de oliva suave)
- Azúcar para decorar
- Sirope de chocolate para acompañar (puedes usar uno comercial o preparar uno casero)
PREPARACIÓN DE LA RECETA DE CHURROS CASEROS
En un cazo, calienta los 250 ml de agua con la cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal. Cuando el agua comience a hervir, retira del fuego.
Añade de golpe los 125 g de harina al agua caliente, removiendo con una espátula o cuchara de madera hasta que la masa esté bien integrada y sin grumos.
Debe quedar una masa espesa y pegajosa.
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