Aderezo de Cilantro y Limón para tus Ensaladas

📜 Un poco de historia y contexto El cilantro es una hierba aromática que ha viajado por todo el mundo. Usado en Asia, América Latina y el Mediterráneo, su sabor fresco y ligeramente cítrico combina perfectamente con el jugo de limón, creando un aderezo ligero, refrescante y muy versátil. Este aderezo no solo se usa … Read more

Rajas Poblanas con Pollo Cremoso y Elotito Dulce

🐔🌶️ Rajas Poblanas con Pollo Cremoso y Elotito Dulce 😋🫓 (La receta que dice: «¡échame más tortillas, que esto está buenísimo!») 📖 Historia cremosa: Este platillo es puro México ❤️. Las rajas poblanas vienen del estado de Puebla, donde los chiles poblanos son los reyes verdes de la cocina. Antes, se hacían solitas con crema, pero alguien … Read more

Zucchini, Feta, and Spinach Fritters with Garlic Tzatziki: A Mediterranean Delight

🌟 Historia de los buñuelos de calabacín, feta y espinaca 🌟 Estos buñuelos tienen sus raíces en la cocina mediterránea, sobre todo en la región griega 🏺. En Grecia, se conocen como kolokithokeftedes (¡intenta decirlo sin trabarte!). Se sirven tradicionalmente como parte de un meze, es decir, un surtido de pequeños platillos para picar, compartir y charlar. … Read more

GOMINOLAS CASERAS

Las gominolas, también conocidas como gummies o gomitas, surgieron en Alemania 🇩🇪 a principios del siglo XX con la famosa marca Haribo. Con el tiempo, se hicieron populares en todo el mundo 🌍. Lo bueno de hacerlas en casa es que puedes controlar los ingredientes, reducir el azúcar y darles sabores naturales con frutas 🍓🍊🍋. 🛒 Ingredientes básicos … Read more

Cómo usar el ajo para deshacerse de plagas como ratones, moscas, piojos, cucarachas, mosquitos y otros insectos de cocina

El ajo no solo es un ingrediente esencial en la cocina, sino también un poderoso aliado natural contra las plagas del hogar. Aunque muchos lo desconocen, este humilde bulbo tiene propiedades repelentes y antimicrobianas que lo convierten en una opción ecológica, económica y segura para mantener alejadas a plagas como los ratones, moscas, cucarachas, mosquitos, … Read more

Lasaña Cremosa con Pollo y Espinacas

📜 Historia y curiosidades La lasaña tiene su origen en Italia 🇮🇹, específicamente en la región de Emilia-Romaña, donde la versión clásica se prepara con carne de res y salsa boloñesa. Con el tiempo, la receta se fue adaptando alrededor del mundo, y hoy existen versiones con pollo, mariscos, verduras e incluso versiones vegetarianas. La … Read more

Las 4 vitaminas esenciales que todos los adultos mayores deberían tomar

A medida que envejecemos, nuestro cuerpo experimenta cambios que pueden afectar la absorción de nutrientes esenciales. Por eso, una alimentación equilibrada, junto con suplementos adecuados cuando es necesario, puede marcar una gran diferencia en la calidad de vida de los adultos mayores. A continuación, te compartimos las 4  vitaminas clave que no deberían faltar en la rutina … Read more

¡Ten en cuenta que estás recibiendo estas recetas! 🌿

🌿 Dales a tus amigos el consejo que necesitan con estas deliciosas bebidas de plantas medicinales: ✨ Té de león: Gracias a su efecto diurético natural, el té de león ayuda a eliminar toxinas y reducir la retención de líquidos, manteniendo tus enjuagues en óptimas condiciones. Disfruta de una taza al día para un alivio continuo. … Read more

Horneado de avena y plátano con cacao y nueces

Ingredientes Avena: 1 taza Leche: 150 ml Huevos: 2 Plátanos: 2, machacados Edulcorante: 1 cucharadita (miel, jarabe de arce o el edulcorante de su elección) Cacao en polvo: 1 cucharada Polvo para hornear: 1 cucharadita Nueces: 40 g, picadas (p. ej., nueces, almendras o pecanas) Aceite de aguacate: para engrasar Instrucciones Prepara la masa: En … Read more

BATATA: UNA FUENTE PODEROSA DE VITAMINA A

El boniato, también conocido como batata, camote o patata dulce, es un tubérculo increíblemente nutritivo y versátil. Efectivamente, es una potencia de vitamina A y mucho más. Aquí te presento una guía completa sobre sus beneficios y cómo prepararlo. El Boniato: Una Powerhouse Nutricional El característico color anaranjado del boniato es una señal clave de … Read more

Consejo para descongelar el congelador: El hielo desaparecerá sin necesidad de desenchufar el congelador.

Mantener el congelador limpio y sin escarcha no solo mejora su eficiencia, sino que también ahorra energía. La acumulación de escarcha puede aumentar el consumo de energía hasta en un 30 % por cada centímetro de hielo acumulado. A continuación, explicamos cómo descongelar el congelador sin tener que desenchufarlo y por qué es importante realizar … Read more

Tortitas de Arroz y Verduras

 Tortilla de verduras nutritiva (baja en calorías)Ideal para cuidar y fortalecer los huesos Ingredientes:1 taza de arroz cocido (preferiblemente que haya sobrado y esté frío)1 taza de calabacín rallado y escurrido (para quitar el exceso de agua)1/2 taza de zanahoria rallada finamente2 huevos grandesn puñado de perejil fresco picado (o cilantro)Sal al gustoPimienta negra recién molida … Read more

🥞 Crepas Caseras: Un Clásico Versátil y Delicioso

Las crepas son una joya culinaria que combina sencillez y elegancia en cada bocado. 🌟 Originarias de Francia, estas finas y delicadas tortillas de masa se han convertido en un plato universal, amado por su versatilidad. Se pueden disfrutar en versiones dulces o saladas, con un sinfín de rellenos que van desde chocolate derretido 🍫 y frutas frescas 🍓 hasta queso … Read more