¿Puedo hacer los buñuelos en freidora de aire?
La textura no será la misma, pero puedes probar con una freidora de aire a 180 °C por unos 10-12 minutos, girándolos a la mitad del tiempo.
¿Se pueden preparar con anticipación?
Lo ideal es consumirlos recién hechos, pero puedes guardar los buñuelos en un recipiente hermético por hasta 1 día y calentarlos ligeramente antes de servir.
¿Puedo congelarlos?
Sí, puedes congelarlos ya fritos. Déjalos enfriar por completo, colócalos en una bolsa hermética y congela por hasta 1 mes. Para recalentarlos, hornéalos a 180 °C durante 10 minutos.
¿Qué tipo de harina debo usar?
Harina de trigo todo uso. También puedes probar con mezcla sin gluten si tienes restricciones alimentarias.
Crujientes, dulces y con ese sabor que reconforta el alma, los buñuelos de lluvia son una receta que vale la pena tener siempre a mano. Se preparan en minutos, con ingredientes simples y mucho cariño.
