Verduras crudas y parásitos: por qué los expertos recomiendan lavarlas correctamente antes de consumirlas
Las verduras frescas forman parte de una alimentación saludable gracias a su aporte de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Sin embargo, cuando se consumen crudas, también pueden representar una vía de transmisión de microorganismos y, en algunos casos, de parásitos si no han sido manipuladas o lavadas adecuadamente. Esto no significa que debamos evitar las … Read more